Cách làm món
Đậu Hũ Hấp Chay
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HŨ NON HẤP GỖ TRE món chay ngon làm bao người say đắm | vegan recipes
ĐẬU HỦ HẤP NẤM món chay ngon dễ làm cho rằm tháng 7 2021 | món ngon tại nhà T818
ĐẬU HŨ HẤP Ăn Với Cơm Nóng Rất Ngon| Món Chay Mỗi Ngày #365| Vegetarian dish from tofu
Món chay dễ làm - ĐẬU HŨ HẤP ngon hơn chiên khi làm theo cách này - @AnchaycungYen
Thêm xe đậu hủ hấp rau răm có doanh thu cực khủng ở An Giang
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu hũ trắng
- - 5 tai nấm rơm lớn
- - 3 tai nấm mèo lớn
- - 1/2 củ cà rốt lớn
- - 1 vắt bún tàu
- - 1/4 cây hành boaro
- - 2 m canh nước tương
- - 1/2 mcf muối (hạt nêm chay)
- - 1/2 mcf tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở mềm, sau đó cắt bỏ gốc và thái sợi mỏng. Ngâm bún tàu trong nước ấm cho mềm rồi cắt ngắn. Nấm rơm rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Hành boaro rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ trắng rửa sơ, ép ráo nước để loại bỏ bớt nước thừa.
- Trong một tô lớn, trộn đều đậu hũ đã ép với nấm mèo, bún tàu, nấm rơm, cà rốt và hành boaro. Thêm nước tương, muối (hoặc hạt nêm chay) và tiêu vào hỗn hợp, trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (vì đậu hũ đã chín nên có thể nếm thử).
- Cho hỗn hợp đậu hũ vào tô hoặc chén chịu nhiệt, ấn nhẹ để nén chặt. Đặt tô/chén vào xửng hấp và hấp chín trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi đậu hũ chín hoàn toàn.
- Lấy đậu hũ hấp ra khỏi xửng, để nguội bớt rồi nhẹ nhàng lấy ra khỏi tô/chén và bày lên đĩa. Món này có thể dùng nóng với cơm hoặc ăn không đều ngon.
