Cách làm món
Cơm mẻ
Danh sách video
Cách Nuôi Cơm Mẻ trắng thơm làm lần đầu thành công, để dùng cả năm không hư
Cách Làm Cơm Mẻ Không Cần Mẻ Cái - Bạn Sẽ Thành Công trong Lần Đầu Tiên
Cách làm CƠM MẺ với 3 cách siêu dễ | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM CƠM MẺ ĐƠN GIẢN/ẨM THỰC PHÙNG TẤN
CÁCH LÀM CƠM MẺ VÀ KINH NGHIỆM SỬ DỤNG CON MẺ ĐỂ NUÔI CÁ BỘT BETTA
LH: CÁCH LÀM CƠM MẺ ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM
MẺ (CƠM MẺ)- Cách gây MẺ bất bại không cần cái mẻ, bí quyết gây mẻ ngon, trắng, thơm và ngấu.
3 Cách làm CƠM MẺ (Mẻ)- Cách số 3 bảo đảm 100% thành công!-by Mon ngon Ho Guom
Nguyên liệu
- - 1 chén cơm nhão
- - 1 chén nước vo gạo
- - sữa chua không đường
Các bước chế biến
- Nấu cơm nhão và để nguội hoàn toàn. Đun sôi nước vo gạo để tiệt trùng, sau đó để nguội.
- Cho cơm nhão, nước vo gạo đã nguội và sữa chua không đường vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng và khô ráo. Lưu ý không đổ đầy hũ, chừa khoảng trống để khí CO2 sinh ra trong quá trình lên men không làm nổ hũ. Đậy hũ nhưng không vặn quá chặt để tránh tình trạng yếm khí.
- Ủ hỗn hợp trong khoảng 4 ngày ở nhiệt độ phòng cho đến khi gạo nhừ, nát và có mùi chua đặc trưng. Để hãm chua, bảo quản mẻ trong ngăn mát tủ lạnh.
