Hà Biển Rim Cà Chua

Nguyên liệu

• - Ruột hà biển
• - Cà chua
• - Gừng
• - Bột ngọt
• - Tiêu xay
• - Nước mắm ngon
• - Hành tím
• - Hành lá

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ruột hà biển, để ráo. Cà chua thái múi cau. Gừng thái sợi chỉ. Hành tím đập dập, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm. Thêm gừng sợi vào đảo đều cho dậy mùi.
3. Cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Nêm nước mắm và bột ngọt cho vừa ăn, đảo đều để gia vị tan hết.
4. Cho ruột hà biển vào nồi, đảo nhẹ nhàng để hà ngấm đều gia vị. Rim nhỏ lửa đến khi hà chín tới.
5. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Tắt bếp và thưởng thức món hà biển rim cà chua nóng hổi.