Cách làm món
Đậu phụ và nấm nhồi chay
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI NẤM với sốt nấm từ nhân thơm ngon | Vegan food
Cách làm đậu miếng nhồi chay siêu ngon cực hấp dẫn
ĐẬU HŨ NHỒI NẤM CHIÊN GIÒN | #monchayngon Bếp chay nhà Hoa Tâm 🌻
Cách nấu món chay đậu hũ nhồi nấm sốt tương/món ăn hao cơm cho bữa chay ngon miệng hơn
Cách làm Đậu Hủ Nhồi Nấm Sốt Cam món ngon cho bữa tiệc chay
Cách Nấu Đậu Hũ Nhồi Nấm | Món Ngon Knorr Ăn Chay
Nguyên liệu
- - Đậu phụ
- - Nấm đùi gà hoặc nấm đông cô
- - Sả
- - Gừng
- - Muối
- - Nghệ tươi hoặc bột nghệ
- - Ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sả rửa sạch, phần thân thái sợi dài, phần đầu cắt lát mỏng. Gừng, nghệ và ớt rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị sẵn muối.
- Cho đầu sả cắt lát, gừng, nghệ, ớt và muối vào cối giã nhuyễn. Đậu phụ rửa sạch, khứa các đường trên bề mặt để gia vị thấm đều. Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Lót một lớp sả thái sợi dài xuống đáy, xếp đậu phụ và nấm lên trên, sau đó phủ đều hỗn hợp gia vị đã giã lên trên cùng. Bọc kín bằng giấy bạc.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 5 phút. Cho đậu phụ và nấm đã bọc giấy bạc vào nồi chiên không dầu, nướng trong 20 phút ở 160 độ C.
- Sau khi nướng xong, lấy đậu phụ và nấm ra, mở giấy bạc và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Có thể ăn kèm với các món chay khác như khoai lang kén hoặc canh cà bung chay.
