Cháo yến mạch cá lóc

Nguyên liệu

• - 40 g yến mạch
• - 250 g cá lóc
• - gừng (tùy chọn)
• - gia vị

Các bước chế biến

1. Sơ chế cá lóc, loại bỏ phần ruột và mang, rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh. Cắt cá thành miếng vừa ăn.
2. Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng cho món cháo. Khi nước sôi, cho yến mạch vào và nấu trong khoảng 15 phút để yến mạch nở mềm. Thêm cá lóc vào nồi cháo và tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút cho cá chín hoàn toàn. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu) cho vừa ăn. Nếu thích, có thể thêm gừng thái lát mỏng để tăng hương vị và làm ấm bụng.