Cách làm món
Mỡ Hành
Danh sách video
Hướng Dẫn Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành | Hải Sản Quất Lâm
CÁCH LÀM MỠ HÀNH tươi lâu, xanh, thơm ngon đúng vị ít người có thể làm được
Nguyên liệu
- - 100 gr Hành lá
- - 60 gr Đậu phộng rang
- - 1 quả Ớt
- - 1 muỗng canh Nước mắm ngon
- - 4 muỗng cà phê Đường
- - 150 ml Dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê Hành phi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, kết hợp hành lá thái nhỏ, đậu phộng rang giã, ớt bằm và hành phi (nếu sử dụng).
- Thêm nước mắm và đường vào tô, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu đạt đến nhiệt độ sôi, tắt bếp ngay lập tức.
- Để dầu nguội bớt trong khoảng 1-2 phút (tránh làm cháy hành). Cẩn thận đổ dầu nóng vào tô hỗn hợp hành lá.
- Trộn đều tất cả các thành phần cho đến khi hành lá chín tái và dậy mùi thơm đặc trưng.
