Cách làm món
Bì Cơm Tấm
Danh sách video
Chia sẻ cách làm bì bán cơm tấm hoặc bì cuốn - Cách khìa thịt thơm ngon đậm đà ăn rất ngon.
Làm Bì Cơm Tấm Sườn Nướng rồi cuốn kiểu này ăn xong ghiền luôn | Pork Skin Spring Rolls
Cách Trộn Bì Cơm Tấm Sườn, Bì Cuốn, Bánh Mì Bì Để Lâu Không Bị Nhão Hay Vón Cục
Cách làm bì trộn ăn với cơm tấm hoặc làm món bì cuốn ngon và đơn giản nhất
Nguyên liệu
- - 3 gram thịt heo
- - 1 bịch thính
- - bì heo
- - gia vị
- - tỏi
Các bước chế biến
- Chọn mua bì heo tươi ngon tại các siêu thị hoặc chợ.
- Đun sôi nước, cho bì heo đã đông lạnh vào trụng khoảng 2-3 phút. Vớt ra, xả ngay với nước lạnh và để ráo. Dùng nĩa hoặc dụng cụ tương tự để cạo lớp mỡ còn sót lại và tạo sớ cho bì, giúp bì không bị dính.
- Luộc thịt heo chín, để nguội rồi thái sợi vừa ăn. Phi thơm tỏi băm với một ít dầu ăn, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Để thịt nguội bớt, trộn đều với bì heo đã sơ chế.
- Thêm thính gạo và một ít muối vào hỗn hợp bì và thịt. Trộn đều, sau đó thêm tỏi phi vàng để tăng thêm hương vị thơm ngon.
