Cách làm món
Canh cải bắp cuộn thịt
Danh sách video
Cách làm Canh cải thảo cuộn thịt bằm - Miu Linh
Cách làm món CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT BĂM ngọt ngon thanh mát bổ dưỡng - Bếp Nhà Hoàng
Cải Thảo Cuộn Thịt Băm - Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Tối | Phượng Liên Sa Đéc
BẮP CẢI CUỐN THỊT - Cách Làm Canh Bắp Cải Cuộn Thịt Chuẩn miền tây - Tú Lê Miền Tây
Canh Bắp Cải cuộn thịt bằm thanh ngọt dễ nấu - Vĩ Vlog 1988
Cách làm bắp cải cuộn thịt đơn giản😋😋😋
Nguyên liệu
- - 1 cây cải bắp
- - 300 gram thịt xay
- - mộc nhĩ
- - nấm hương
- - hành lá
- - hành khô
- - hạt tiêu
- - bột canh
- - mì chính
Các bước chế biến
- Tách rời từng bẹ cải bắp, rửa sạch dưới vòi nước chảy. Chần sơ các bẹ cải trong nước sôi để lá mềm, giúp dễ cuộn hơn. Vớt ra, để ráo. Trần nhanh hành lá để giữ màu xanh.
- Trong một bát lớn, trộn đều thịt xay với mộc nhĩ và nấm hương đã ngâm nở, thái nhỏ. Thêm hành khô, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu, bột canh và mì chính. Ướp thịt trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều.
- Loại bỏ phần sống cứng của lá cải bắp để cuộn dễ dàng hơn và món ăn có độ mềm mại.
- Trải lá cải bắp ra, cho một lượng thịt vừa đủ vào giữa, cuộn chặt tay. Dùng hành lá đã chần buộc cố định cuộn thịt.
- Đun sôi nước dùng, nhẹ nhàng thả các cuộn cải bắp thịt vào. Thêm nấm hương để tăng hương vị cho nước dùng. Nấu đến khi thịt chín hoàn toàn.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá thái nhỏ trước khi tắt bếp để tạo hương thơm hấp dẫn.
