Cách làm món
Cải Ngồng Luộc
Danh sách video
Cách luộc rau cải ngồng xanh mướt giòn ngon - Combo Món Ăn
CÁCH LÀM MÓN RAU CẢI NGỒNG LUỘC GIÒN NGON
Cách nấu ngồng cải luộc chấm nước mắm trứng ngon cho bữa cơm gia đình
Hướng dẫn cách làm món rau cải ngồng luộc | Hằng Nga Vlogs
RAU CẢI NGỒNG LUỘC NGỌT MÁT.
Nguyên liệu
- - 500 gr cải ngồng
- - dầu ăn
- - muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch cải ngồng dưới vòi nước chảy, loại bỏ đất và các tạp chất. Để ráo nước, sau đó chẻ đôi phần thân cải để đảm bảo chín đều.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Thêm một chút muối và dầu ăn vào nước sôi. Muối giúp cải giữ được màu xanh tươi, còn dầu ăn tạo độ bóng và ngon miệng hơn.
- Khi nước sôi mạnh, cho phần thân cải vào luộc trước trong khoảng 3 phút. Sau đó, thêm phần lá vào luộc chung thêm 2 phút nữa. Điều này giúp thân cải chín tới mà lá không bị nhũn.
- Vớt cải ra ngay sau khi luộc và ngâm vào bát nước đá lạnh để giữ độ giòn và màu xanh tươi của cải. Sau đó, vớt ra, để ráo và trình bày.
