Cách làm món
Thịt bò xào cải ngồng
Danh sách video
BEEF COOKED CHINESE BROCCOLI
CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO NGỒNG CẢI NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Rau cải xào thịt bò - Cách xào rau cải ngồng với thịt bò./Bếp của em #92
Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Món Thịt Bò Xào Ngồng Cải Món Ngon Mỗi Ngày
Cải ngồng xào thịt bò món ngon dễ làm l Video 4k l Quang Miền Tây Vlog
NGON NGẤT NGÂY Cách làm món THỊT BÒ XÀO RAU CẢI giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình | Ăn Vặt TV
Nguyên liệu
- - 200 gr Thịt thăn bò
- - 400 gr Cải ngồng
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Dầu hào
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái lát mỏng theo thớ ngang. Ướp thịt với một chút muối, bột ngọt, dầu hào và tiêu trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Cải ngồng tước bỏ phần xơ già, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn khoảng 4-5 cm. Để cải giữ được màu xanh và độ giòn, chần nhanh qua nước sôi khoảng 30 giây, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh.
- Băm nhỏ hành và tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2 phút cho thịt chín tái. Gắp thịt bò ra đĩa, để riêng.
- Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho cải ngồng vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm nếm gia vị gồm muối, bột ngọt sao cho vừa ăn. Xào đến khi cải vừa chín tới thì cho thịt bò đã xào tái vào, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa khẩu vị.
- Tắt bếp, rắc một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Trình bày thịt bò xào cải ngồng ra đĩa và thưởng thức nóng.
