Nấm Bạch Tuyết Xào Nước Tương

Nguyên liệu

• - 2 gói nấm bạch tuyết
• - hành tím băm
• - tỏi băm
• - nước tương
• - tiêu xay
• - rau thơm các loại

Các bước chế biến

1. Loại bỏ phần chân nấm, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Để nấm ráo nước hoàn toàn trước khi chế biến.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng đều. Thao tác nhanh tay để tỏi không bị cháy.
3. Cho nấm bạch tuyết vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm nếm nước tương và một ít hạt nêm cho vừa ăn. Đảo đều để nấm ngấm gia vị.
4. Khi nấm chín tới, rắc thêm tiêu xay và rau thơm thái nhỏ. Đảo nhẹ rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.