Cách làm món
Cháo nấm thanh đạm
Danh sách video
CHÁO NẤM CHAY , thanh đạm ngon bổ dễ nấu/Món Ăn Giản Dị
Thêm Món CHÁO NẤM HẠT SEN CHAY, ngon ,bổ dưỡng thanh đạm/Món Ăn Giản Dị
MÓN CHAY NGON Cách Nấu Cháo Bắp Nấm Bào Ngư nấm rơm đậu hủ món cháo chay ngon
CHÁO NẤM CHAY THƠM NGON Dễ Nấu / Món Chay Ngon Tại Nhà Ngọc Duyên
Nguyên liệu
- - 0.5 kg nấm rơm
- - 200 gr nấm bào ngư
- - 1 củ cà rốt
- - 1 chén gạo nàng thơm
- - 200 gr giá đỗ
- - 200 gr rau cải xanh
- - 1 củ gừng
- - tiêu
- - hành lá
Các bước chế biến
- Vo gạo thật sạch, sau đó cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ và tiến hành nấu cháo đến khi gạo nhừ hoàn toàn.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu. Gọt vỏ gừng, thái sợi nhỏ. Nấm rơm và nấm bào ngư rửa sạch với muối để khử mùi, sau đó thái nhỏ vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi băm, cho nấm vào xào, nêm thêm một muỗng hạt nêm để nấm được đậm đà.
- Khi cháo đã nhừ, cho nấm đã xào và cà rốt vào nồi, tiếp tục nấu đến khi cà rốt mềm. Nêm nếm gia vị gồm muối, hạt nêm, một chút đường, gừng thái sợi và hành lá thái nhỏ cho vừa ăn.
- Rửa sạch rau cải và giá đỗ, bày ra đĩa. Múc cháo ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá thái nhỏ, hành phi và gừng thái sợi lên trên để tăng thêm hương vị.
