Cách làm món
Cơm sườn nướng mật ong
Danh sách video
Cách ướp sườn nướng cơm tấm mềm thơm không bị khô (học nấu cơm tấm p2)
Bí quyết ướp Thịt Nướng bóng mềm thịt nhanh thấm gia vị ăn cơm tấm Grilled pork ribs
Bí quyết ướp sườn nướng cho món Cơm Tấm Sài Gòn ngon tuyệt đỉnh || Natha Food
Nguyên liệu
- - 500 g sườn heo
- - cơm trắng
- - mật ong
- - tỏi băm
- - đường
- - muối
- - tiêu
- - nước mắm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với tỏi băm, đường, muối, tiêu, nước mắm và mật ong. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong ít nhất 1 giờ.
- Trong lúc chờ sườn ngấm, chuẩn bị mỡ hành. Đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ, cho hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Mỡ hành giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250°C. Xếp sườn đã ướp lên khay nướng và cho vào lò. Nướng đến khi sườn chín vàng đều các mặt. Trong quá trình nướng, có thể phết thêm mật ong để sườn có màu đẹp mắt và vị ngọt đậm đà hơn.
- Khi sườn chín, gắp ra và thưởng thức cùng cơm nóng, mỡ hành. Có thể ăn kèm với đồ chua hoặc nước mắm pha tùy theo sở thích cá nhân.
