Cách làm món
Cơm Gạo Lứt Quinoa Kê
Danh sách video
Cơm Độn Kê, Quinoa | Nấu Cơm Gạo Xát Dối Trộn Quinoa, Đậu Lăng, Hạt Kê Thơm Ngon và Bổ Dưỡng
Cách nấu Cơm Gạo Lứt đậu Đen Đỏ cùng hạt Kê Quinoa Thơm Ngon Mềm Dẻo giúp ăn Thực Dưỡng lâu dài
Cách nấu cơm gạo lứt cùng diêm mạch ( quinoa) và hạt kê chuẩn thực dưỡng.
Nguyên liệu
- - 1 thìa quinoa
- - 1 thìa cafe hạt kê nếp
- - 3 thìa cafe gạo lứt
Các bước chế biến
- Ngâm gạo lứt, quinoa và hạt kê nếp trong nước sạch khoảng 4 giờ để các loại hạt mềm hơn và dễ nấu chín.
- Vo gạo lứt nhẹ nhàng với 2 lần nước để loại bỏ bụi bẩn, giữ lại lớp cám gạo.
- Vo hạt kê nếp với 2 lần nước để làm sạch.
- Rửa quinoa thật kỹ dưới vòi nước chảy đến khi nước trong để loại bỏ lớp saponin gây vị đắng.
- Cho gạo lứt đã vo vào cốc ăn dặm, thêm nước theo tỷ lệ 1:1.
- Cho kê và quinoa vào một cốc hấp khác, thêm một chút nước. Đặt cả hai cốc vào nồi hấp và hấp đến khi cơm chín thì kê và quinoa cũng chín.
- Sau khi cơm, kê và quinoa đã chín, thêm một chút dầu gấc vào chén, trộn đều cơm, kê và quinoa. Tạo hình cơm tùy ý trước khi thưởng thức.
