Cách làm món
Tai Mũi Heo Trộn
Danh sách video
TAI HEO TRỘN THÍNH thơm ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Cách làm NỘM TAI HEO trắng giòn, không hôi, không dính nhớt cùng công thức pha nước trộn chuẩn
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Kinh nghiệm làm Tai Heo chua ngọt, trắng, giòn, không bị nhớt.
Cách Làm NỘM TAI HEO Chua Ngọt Trắng Giòn Sần Sật Ngon Tuyệt Vời | Con Trai Vào Bếp
CÁCH LÀM TAI LỢN,TAI HEO TRỘN THÍNH /ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách làm gỏi tai heo thập cẩm ngon đẹp chuẩn nhà hàng | Cook béo
NẤU ĂN ĐÃI TIỆC: MÓN CHẠO TAI HEO ĐƠN GIẢN MÀ GIÒN NGON
Bí quyết làm món gỏi tai heo giòn sần sật
Nguyên liệu
- - 300 g tai mũi heo
- - tép tỏi
- - rau răm
- - 2 trái ớt
- - gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Sơ chế tai mũi heo bằng cách luộc chín hoàn toàn. Sau khi luộc, vớt ra để ráo nước rồi thái thành sợi nhỏ, mỏng vừa ăn.
- Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: Băm nhỏ tỏi và ớt. Pha nước mắm ngon với đường, chanh (hoặc giấm), tỏi ớt băm theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị cá nhân. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Rửa sạch rau răm, loại bỏ phần gốc và lá úa. Thái nhỏ rau răm để dậy mùi thơm khi trộn.
- Trong một tô lớn, trộn đều tai mũi heo đã thái sợi với nước mắm chua ngọt đã pha. Nêm nếm thêm một ít muối, tiêu và bột ngọt (tùy chọn) sao cho vừa ăn. Đảm bảo các nguyên liệu được trộn đều và ngấm gia vị.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc rau răm đã thái nhỏ lên trên. Món này ngon nhất khi dùng ngay.
