Cách làm món
Chè sắn tàu
Danh sách video
Cách Làm Chè MOCHI SẮN | CHÈ KHOAI MÌ | Chè Sắn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon | Bếp Nhỏ
Cách Làm Chè Sắn ( Chè Khoai Mì ) Trân Châu Nước Cốt Dừa Ngon Tuyệt | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 2 củ sắn tàu
- - 3 muỗng canh bột năng
- - 150 gr đường thốt nốt
Các bước chế biến
- Sắn tàu sau khi mua về, tiến hành gọt vỏ, cắt miếng vuông quân cờ khoảng 2cm. Ngâm sắn đã sơ chế trong nước sạch từ 3 đến 4 tiếng để loại bỏ nhựa.
- Cho đường thốt nốt vào nồi, thêm 750ml nước. Đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn. Thả sắn đã sơ chế vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sắn trong, ngấm đều vị ngọt và không bị nát.
- Hòa tan bột năng với 250ml nước lọc. Từ từ rót hỗn hợp bột năng vào nồi chè, khuấy nhẹ và đều tay để tạo độ sánh mịn. Khi chè sôi nhẹ trở lại, tắt bếp.
