Cách làm món
Burger
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món BURGER BÒ SỐT CHUA NGỌT | Feedy TV
HAMBURGER BÒ | Cách để có buổi sáng ngon miệng | Bếp Của Vợ
Cách làm Hamburger cực đơn giản | Vào bếp cùng Bếp Nhà
Bánh burger đường phố tuyệt vời!American Style Double Bacon Cheeseburger - món ăn đường phố Thái Lan
CÁCH LÀM NHÂN HAMBURGER BÒ Đơn Giản | Hướng dẫn nấu đồ ăn sáng bán tập 12
Lâm Vlog - Làm Bánh Hamburger Thịt Bò Băm Tại Nhà
sốt phô mai sâu tự làm! Burger đôi thịt xông khói phô mai sâu - món ăn đường phố hàn quốc
Nguyên liệu
- - Dưa chuột muối chua
- - Dưa leo tươi
- - Muối
- - Giấm
- - Đường
- - Hành tây caramel
- - Hành tây tươi
- - Thịt xông khói (tùy chọn)
- - Đường
- - Muối
- - Gia vị gravy hoặc hạt nêm
- - Sốt burger (ketchup, tương ớt)
- - Mayonnaise
- - Đường
Các bước chế biến
- Sơ chế dưa leo bằng cách rửa sạch, thái lát dày vừa phải. Ngâm dưa trong nước muối loãng khoảng 15 phút để làm mềm. Sau đó, vớt ra, nhẹ nhàng vắt bớt nước và ngâm trong hỗn hợp đường, muối, giấm và nước. Điều chỉnh tỉ lệ để đạt được vị chua mặn ngọt hài hòa.
- Chuẩn bị hành tây caramel: thái sợi hoặc hạt lựu. Đun chảy bơ trong chảo, cho hành tây vào phi đến khi chuyển màu nâu vàng. Thêm gia vị gravy và một chút nước, nêm đường và muối (lưu ý giảm lượng muối nếu sử dụng thịt xông khói). Nếu không có gia vị gravy, có thể thay thế bằng một chút bột mì hòa tan với nước, thêm hạt nêm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và trộn thêm thịt xông khói đã chiên giòn (nếu dùng).
- Áp chảo thịt burger (có thể dùng thịt chay) với bơ và tiêu đến khi chín vàng đều. Thêm phô mai lên trên miếng thịt để phô mai tan chảy.
- Nướng sơ bánh burger đến khi vàng giòn. Trộn mayonnaise với sốt burger (ketchup và tương ớt). Phết đều hỗn hợp sốt lên cả hai mặt bánh. Lần lượt xếp rau xà lách, thịt burger phô mai, dưa chuột muối, hành tây caramel, ớt jalapeno (tùy chọn) và cuối cùng là nửa bánh còn lại.
