Mì kim chi thịt bò

Nguyên liệu

• - Kim chi
• - Thịt bò
• - 1 cây Xúc xích
• - 1 quả Trứng gà
• - 1 vắt Mì tôm
• - 0.5 bát Nước kim chi
• - 1 thìa Ớt bột Hàn Quốc (tùy chọn)
• - 3 nhánh Hẹ
• - Gia vị (muối, bột ngọt) vừa đủ

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: Kim chi cắt miếng vừa ăn. Thịt bò thái lát mỏng. Xúc xích thái vát. Hẹ cắt khúc khoảng 3cm.
2. Đun sôi nước, cho nước kim chi, kim chi và xúc xích vào, đun khoảng 3 phút. Tiếp theo, thêm thịt bò, mì tôm và ớt bột Hàn Quốc (nếu dùng) vào, đun thêm 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
3. Đập trứng vào giữa tô mì, rắc hẹ lên trên và thưởng thức.