Cách làm món
Sườn Chay Rang Lá Chanh
Danh sách video
SƯỜN NON CHAY CHIÊN LÁ CHANH Thơm Phức| Món Chay Mỗi Ngày #108| Các món chay ngon dể làm
Cách Làm KHÔ CAY LÁ CHANH TỪ SƯỜN NON CHAY Giòn Rụm Thơm Ngon Để Được Lâu |Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
How to make delicious crispy Fried Vegetarian Pork Ribs with Lemongrass and Chili
Sườn Chay Sốc Sả Ớt Lá Chanh đơn giản nhanh gọn, nhưng sẽ ngon và hao cơm khi làm theo cách này
Nguyên liệu
- - Sườn non chay
- - Lá chanh
- - Nước mắm chay
- - Hạt nêm chay
Các bước chế biến
- Ngâm sườn non chay trong nước ấm cho đến khi mềm. Vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa. Cắt sườn thành miếng vừa ăn, khoảng cỡ ngón tay và theo chiều ngang của sớ sườn.
- Thái lá chanh thành sợi nhỏ, khoảng 0.4cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa lớn. Cho sườn chay vào chiên đến khi vàng đều và có độ giòn bên ngoài, bên trong vẫn mềm. Thêm lá chanh đã thái vào chảo, chiên nhanh tay để lá chanh không bị cháy. Gắp sườn và lá chanh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Loại bỏ dầu ăn thừa trong chảo, giữ lại khoảng một muỗng canh. Vặn nhỏ lửa, cho nước mắm chay và hạt nêm chay vào chảo. Đun đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Cho sườn chay và lá chanh đã chiên vào chảo, đảo đều để sườn ngấm gia vị. Tắt bếp.
