Cách làm món
Ức gà xào nấm
Danh sách video
Ức Gà Xào Nấm - Món Xào Ngon Từ Ức Gà Với Nấm | Cook béo
THỊT GÀ XÀO NẤM Thơm giòn ngọt giàu dinh dưỡng cách làm đơn giản vô cùng ngon |Nhamtran FV
Món ăn sức khỏe - Cách làm Ức Gà xào nấm cho bữa ăn thêm phần thanh đạm bổ dưỡng l Nguyễn Hồng Thanh
Gà xào hành nấm siêu ngon cho bữa cơm gia đình | Cùng Cháu Vào Bếp
Ức gà xào Nấm đùi gà - món ăn ngon dễ làm tập-25@amthucngoc
Nguyên liệu
- - 200 gr thịt ức gà
- - 400 gr nấm đùi gà tươi
- - 50 gr hành củ khô
- - hành lá tươi
- - gừng
- - nước mắm ngon
- - bột nêm
- - dầu hào
Các bước chế biến
- Thái thịt ức gà dọc thớ thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với gừng băm nhỏ và một chút bột nêm, đảo đều và để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch nấm đùi gà để loại bỏ bụi bẩn. Với nấm nhỏ, giữ nguyên; với nấm lớn, bổ đôi hoặc bổ tư theo chiều dọc.
- Băm nhỏ hành khô. Phi thơm hành khô với mỡ lợn đến khi vàng thơm. Cho thịt gà đã ướp vào xào trên lửa nhỏ. Thêm nước mắm ngon để thịt gà chín mềm và ngấm vị, sau đó tăng lửa lớn để thịt gà cạn nước.
- Gắp thịt gà ra bát để riêng. Cho nấm vào chảo vừa xào gà. Thêm một thìa nước vào chảo nấm và đun nhỏ lửa để nấm ra nước. Nêm nếm nước mắm cho vừa ăn, hơi nhạt một chút rồi cho thịt gà đã xào vào đảo đều. Khi gà và nấm đã cạn nước, thêm hành lá cắt khúc vào đảo nhanh tay.
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
