Pizza Em Bé

Nguyên liệu

• - Rau củ các loại (tùy chọn)
• - Phô mai Mozzarella bào sợi
• - Thịt heo xay hoặc các loại thịt khác (tùy chọn)
• - 1 quả Trứng gà
• - Xác bắp hoặc yến mạch xay mịn
• - 2 muỗng canh Bột mì
• - 1 muỗng canh Bột năng

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị phần nhân: Xào chín thịt heo xay hoặc nguyên liệu bạn chọn cùng với các loại rau củ đã thái nhỏ. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
2. Làm đế bánh: Trộn đều xác bắp (hoặc yến mạch), trứng gà, bột mì và bột năng trong một tô lớn. Thêm một chút nước nếu hỗn hợp quá đặc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sệt lại.
3. Nướng bánh: Quét một lớp dầu mỏng vào chảo chống dính. Đổ hỗn hợp bột vào chảo, dàn đều thành hình tròn. Xếp phần nhân đã xào lên trên mặt bánh, sau đó rắc phô mai mozzarella bào sợi. Đậy nắp chảo và nướng bánh trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi đế bánh chín vàng và phô mai tan chảy hoàn toàn.