Trứng Cuộn Phô Mai

Nguyên liệu

• - 3 Trứng gà
• - 1 thanh Phô mai trắng
• - Hành lá
• - 1/2 quả Cà chua
• - Mì chính
• - Nước mắm

Các bước chế biến

1. Đập trứng vào bát. Thêm một chút mì chính và nước mắm, đánh tan đều. Hành lá thái nhỏ, cà chua bỏ hạt thái hạt lựu, cho vào bát trứng trộn đều.
2. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều và chiên ở lửa nhỏ đến khi trứng se lại.
3. Đặt thanh phô mai vào một bên mép trứng, sau đó cuộn trứng lại. Chiên thêm khoảng 1 phút để phô mai hơi chảy ra.
4. Gắp trứng ra đĩa, dùng dao cắt thành các khoanh vừa ăn và thưởng thức.