Cách làm món
Canh củ sen nấu xương
Danh sách video
CỦ SEN HẦM XƯƠNG - Cách nấu canh củ sen ngon và nhiều tác dụng
Canh Củ Sen Tươi Hầm Xương Ngon Bổ An Thần Chữa Mất Ngủ | Xuan Hong DiSale
Cách nấu canh sườn củ sen mềm ngon đơn giản dễ làm tại nhà
CÁCH NẤU CANH CỦ SEN HẦM XƯƠNG ĐƠN GIẢN CỰC NGON THANH MÁT BỔ DƯỠNG l Cuoc Song Canada 🇨🇦
CANH CỦ SEN HẦM SƯỜN NON CỰC NGON | NẤU ĂN KHÔNG KHÓ
cách nấu SƯỜN HEO HẦM CỦ SEN ngọt mềm thơm ngon tại nhà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
CANH CỦ SEN ĐẬU PHỘNG HẦM SƯỜN NON giải nhiệt mùa hè || Lina Cooking
Nguyên liệu
- - 500 g củ sen
- - 300 g xương cục
- - hành lá
- - mùi tàu
Các bước chế biến
- Củ sen sau khi mua về, tiến hành gọt vỏ, rửa sạch nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm củ sen trong nước muối loãng để loại bỏ bớt nhựa và giúp củ sen giữ được màu trắng tự nhiên.
- Hành lá và mùi tàu rửa sạch, loại bỏ phần rễ và lá úa. Thái nhỏ hành lá và mùi tàu, để riêng.
- Xương cục rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bọt và mùi hôi. Sau đó, rửa lại xương bằng nước lạnh. Cho xương vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và ninh cho đến khi xương mềm. Tiếp theo, cho củ sen đã sơ chế vào nồi, đun cùng xương. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa ăn. Khi củ sen chín mềm, thêm hành lá và mùi tàu đã thái nhỏ vào nồi, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức.
