Cách làm món
Trứng chiên khổ qua rừng
Danh sách video
Khổ qua rừng xào trứng Dễ làm tốt cho sức khỏe
Khổ Qua Xào Trứng/Cách làm Khổ Qua Rừng Xào Trứng Không Đắng/Bà Xã Vào Bếp
292. KHỔ QUA CHIÊN TRỨNG! CHIA SẺ CÁCH LÀM NGON! Bittermelon Omelette!
Nguyên liệu
- - 2 trái khổ qua rừng
- - 3 trứng gà
- - 2 củ hành tím
- - 2 tép tỏi
- - 3 muỗng cà phê hạt nêm
Các bước chế biến
- Khổ qua rừng rửa sạch, cắt làm tư theo chiều dọc, sau đó thái lát xéo mỏng vừa ăn.
- Đập trứng gà vào tô, thêm hạt nêm và đánh tan đều. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho khổ qua vào xào, nêm thêm chút đường và hạt nêm. Xào đến khi khổ qua vừa chín tới.
- Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, chiên cho trứng chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý giữ lửa vừa phải để trứng không bị cháy.
- Gắp trứng chiên khổ qua rừng ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
