Cánh gà bơ tỏi mật ong

Nguyên liệu

• - Cánh gà khúc giữa
• - Bơ lạt
• - Bột ngô
• - Mật ong
• - Trứng gà

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà, thấm khô bằng khăn giấy. Ướp cánh gà với một chút tiêu, muối, bột tỏi và một quả trứng gà. Trộn đều để cánh gà ngấm gia vị, sau đó áo một lớp bột ngô mỏng bên ngoài.
2. Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu đến 185 độ C. Nướng cánh gà trong khoảng 30 phút, chia làm hai lần, mỗi lần 15 phút, để cánh gà chín vàng đều và giòn.
3. Đun chảy bơ lạt trên chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho nước tương, một thìa đường, một bát con nước và một thìa mật ong vào chảo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi nước sốt sánh lại.
4. Cho cánh gà đã nướng vào chảo sốt, đảo đều để cánh gà ngấm đều nước sốt bơ tỏi mật ong. Đảm bảo cánh gà được phủ đều một lớp sốt bóng bẩy và thơm ngon.