Cách làm món
Canh mùng tơi thịt xay
Danh sách video
Cách nấu canh mồng tơi thịt bằm ngọt ngon xanh mướt - Combo Món Ăn
Cách nấu Canh Mồng Tơi Thịt Bằm ngọt ngon thanh mát - Bếp Nhà Hoàng
Cách nấu canh mồng tơi thịt bằm ngọt ngon
Nấu canh rau mồng tơi thịt băm ngon ngọt đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn
Cách nấu Canh Mồng Tơi ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Cách nấu canh rau mồng tơi ngon
Nguyên liệu
- - Rau mùng tơi
- - 100 g Thịt nạc xay
- - Gia vị thông thường (muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm)
- - Hành tím
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với một lượng vừa đủ hạt nêm, hành băm, tiêu và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm. Cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hớt bọt (nếu có). Để nước canh trong, có thể lọc phần thịt qua rây, giữ lại phần nước dùng trong nồi, phần thịt để riêng.
- Đun sôi lại nước dùng. Thêm một chút muối để giữ màu xanh cho rau. Cho rau mùng tơi đã thái nhỏ vào nồi, đun sôi nhanh rồi tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc canh ra bát. Cho phần thịt đã xào (đã lọc) lên trên mặt canh để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
