Cách làm món
Bì
Danh sách video
Chia sẻ cách làm bì bán cơm tấm hoặc bì cuốn - Cách khìa thịt thơm ngon đậm đà ăn rất ngon.
Tự làm nem bì thính đơn giản tại nhà | Hồng Vân #vankemvlogs
Cách làm Nem Thính Thịt Bì Lợn ăn liền - Món ăn ngày Tết siêu hấp dẫn|| ÂTTG
Cách làm Chả Bì ngon và chi tiết nhất | How to cook Pig Skin Sausages | Hà Ly Cooking
Làm Bì Cơm Tấm Sườn Nướng rồi cuốn kiểu này ăn xong ghiền luôn | Pork Skin Spring Rolls
Nguyên liệu
- - 0.5 kg bì da heo
- - 50 gr thính gạo
- - 2 muỗng bột nêm
- - 2 củ tỏi
- - 1 kg thịt đùi heo
- - 0.5 lit nước dừa tươi
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt đùi heo, cho vào nồi cùng với nước dừa tươi. Đun sôi trên lửa vừa cho đến khi thịt chín mềm và nước dừa cạn gần hết. Vớt thịt ra đĩa và để nguội hoàn toàn.
- Sau khi thịt nguội, thái thành những sợi dài, mỏng, có kích thước tương đương chiếc đũa.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt đã thái sợi với bì heo. Thêm tỏi băm nhuyễn và bột nêm, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bày bì ra đĩa. Món bì thường được dùng kèm với cơm tấm, bánh mì hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt.
