Cách làm món
Cháo ếch bí đỏ
Danh sách video
Cách Nấu CHÁO ẾCH cho bé ăn dặm 7-8-9 Tháng - 1-2 Tuổi Không Tanh: Cháo Ếch Bí Đỏ Hạt Sen Đậu Xanh
Cách nấu CHÁO ẾCH BÍ ĐỎ cho bé ăn dặm - trị còi xương, biếng ăn - Mẹ Moon
Cháo Ếch Bí đỏ cho bé chậm tăng cân | Frog & Pumpkin Porridge | Mitna Ơi | #18
CHÁO ẾCH BÍ ĐỎ|DINH DƯỠNG CHO MỌI NHÀ|TRONG ĐẠI DỊCH#HKTTV#30
Nguyên liệu
- - Thịt ếch
- - Bí đỏ
- - Gạo dẻo
- - Dầu ăn
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Hành tím
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Vo gạo thật sạch, cho vào nồi cùng lượng nước gấp khoảng 3-4 lần lượng gạo. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và ninh cháo đến khi gạo nở mềm nhừ. Chuẩn bị sẵn một ấm nước sôi để châm thêm vào cháo nếu cần, giúp cháo không bị đặc quá.
- Ếch sau khi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch với hành tím băm nhỏ và các gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường trong khoảng 15-20 phút cho thấm đều. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ vừa ăn. Phi thơm hành tím, cho thịt ếch vào xào đến khi săn lại, sau đó thêm bí đỏ vào xào sơ cùng.
- Khi cháo đã nhừ, kiểm tra độ đặc loãng. Nếu cháo đặc, châm thêm nước sôi cho vừa ý. Cho hỗn hợp ếch và bí đỏ đã xào vào nồi cháo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ khoảng 2-3 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi cháo. Múc cháo ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
