Sữa hạt óc chó đỏ macca

Nguyên liệu

• - 25 g óc chó đỏ
• - 25 g hạt macca
• - 3-6 quả chà là
• - 500 ml nước

Các bước chế biến

1. Ngâm hạt óc chó trong nước sạch khoảng 6-8 tiếng, tốt nhất là ngâm qua đêm để hạt mềm và dễ xay hơn.
2. Ngâm nhân hạt macca trong nước khoảng 2-4 tiếng.
3. Nếu sử dụng chà là, rửa sạch và loại bỏ phần vỏ (tùy chọn). Việc loại bỏ vỏ giúp sữa mịn hơn sau khi xay.
4. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa nóng và chờ máy hoàn thành quy trình. Thời gian nấu có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại máy.
5. Sau khi nấu xong, lọc sữa qua rây để loại bỏ cặn và giúp sữa mịn hơn trước khi thưởng thức.