Cách làm món
Khô Nấm Lá Chanh Chay
Danh sách video
Cách làm khô nấm lá chanh đơn giản nhất
Bất ngờ với cách làm khô nấm lá chanh từ nồi chiên không dầu Cosori CP258
Làm KHÔ GÀ CHAY LÁ CHANH TỪ NẤM ĐÙI GÀ,KHÔNG DẦU,KHÔNG SẤY LÒ,NGON XUẤT SẮC,Chay Huệ Hoàng Vlog
KHÔ CHAY TỪ NẤM BÀO NGƯ Ăn Là Thích Cô Bác Làm Thử Nhé | Bà Mẹ Quê
KHÔ CHAY ,Lá Chanh ,bắt cơm,lạ miệng .dai giòn,/đơn giản /Tại nhà/Món Chay Ngon .
KHÔ CHAY cách làm đơn giản giữ ăn được lâu , món chay ngon dễ làm .
Nguyên liệu
- - 1 kg nấm đùi gà
- - 4 muỗng nước mắm chay
- - 1 muỗng hạt nêm chay
- - 3 muỗng đường nâu
- - 1 muỗng màu dầu điều
- - 1 muỗng cafe bột nghệ
- - sả cây
- - lá chanh
- - 1 ít muối
Các bước chế biến
- Để nguyên cây nấm đùi gà, luộc sơ cùng sả và một ít muối. Khi nước sôi khoảng 5 phút, vớt nấm ra và để ráo.
- Chờ nấm nguội bớt, dùng tay xé thành sợi vừa ăn. Lưu ý không xé quá nhỏ để tránh nấm bị khô và mặn.
- Chuẩn bị hỗn hợp sốt rim bằng cách trộn nước mắm chay, đường, hạt nêm, màu dầu điều, bột nghệ, sả và lá chanh. Đun sôi hỗn hợp trên bếp.
- Cho nấm đã xé vào hỗn hợp sốt, đảo đều cho nấm ngấm gia vị. Rim nấm trên lửa nhỏ đến khi se lại. Tiếp theo, sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò sấy để sấy khô nấm đến độ giòn mong muốn. Nếu không có, có thể dùng chảo để đảo nấm đến khi khô hoàn toàn. Bảo quản khô nấm lá chanh chay trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-7 ngày.
