Cách làm món
Salad Ức Gà Bắp Cải
Danh sách video
SALAD ỨC GÀ BẮP CẢI món ăn chống ngấy rất đơn giản mà ngon miệng lắm nha | Zui Vào Bếp
Gỏi Gà Bắp Cải và Gỏi Cuốn, Làm Hôm Trước Để Qua Hôm Sau Không Bị Ra Nước, Chicken Salad Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 150 g Ức gà
- - 200 g Bắp cải xanh
- - 1/4 quả Lê
- - Tiêu xay
- - Mayonnaise
- - Sữa đặc
- - Bột canh
- - Tương ớt
- - Nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch ức gà với muối, sau đó luộc chín trong khoảng 15 phút hoặc đến khi thịt gà chín hoàn toàn. Thêm một chút muối vào nước luộc để tăng hương vị. Sau khi luộc, để nguội rồi cắt hạt lựu.
- Chọn bắp cải xanh tươi, không bị sâu hoặc quá già. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch và để ráo nước. Loại bỏ phần gân cứng và thái sợi mỏng.
- Gọt vỏ lê, bỏ hạt và cắt hạt lựu.
- Chuẩn bị sốt salad bằng cách trộn đều mayonnaise, sữa đặc, tương ớt, bột canh, nước cốt chanh và tiêu xay theo tỷ lệ 6:1:2:1:1:1/2. Điều chỉnh tỷ lệ gia vị cho phù hợp với khẩu vị cá nhân.
- Cho ức gà, bắp cải và lê đã sơ chế vào tô lớn. Rưới đều hỗn hợp sốt lên trên và trộn nhẹ nhàng cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Để salad nghỉ khoảng 5 phút trước khi thưởng thức để các hương vị hòa quyện.
