Cách làm món
Vanilla Cupcakes
Danh sách video
Công thức Cupcake cơ bản và kem bơ kiểu Đức đơn giản | Vanilla Cupcake and German Buttercream
Bánh Cupcakes - Vanilla Cupcakes - Cốt Bánh Mềm Ẩm Dù Bảo Quản Tủ Lạnh
Cách Làm Bánh Cupcake Cơ Bản | Vanilla Cupcake Recipe | Chị Mía
Vanilla Cupcakes Recipe Easy | How to make MOIST Vanilla Cupcakes | Sponge Cupcake Recipe
How to Get PERFECT VANILLA CUPCAKES Every Time
Bánh Vanilla Cupcakes, dễ làm & ngon
Nguyên liệu
- - 150 gr bơ
- - 150 gr đường
- - 200 gr bột mì
- - 2 quả trứng
- - 60 gr sữa tươi
- - 1 tsp vanilla
- - 1 tsp baking powder
Các bước chế biến
- Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ vừa, đánh đều bơ và đường đến khi hỗn hợp bông mịn và chuyển sang màu vàng nhạt hoặc trắng ngà.
- Từ từ cho từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường, đánh đều sau mỗi lần thêm trứng để đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Rây mịn bột mì và bột nở, chia làm hai phần. Lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đều nhẹ nhàng đến khi vừa hòa quyện.
- Thêm sữa tươi và vanilla vào hỗn hợp, trộn đều bằng tay hoặc máy đánh trứng ở tốc độ thấp cho đến khi các nguyên liệu kết hợp đồng nhất.
- Chia đều hỗn hợp vào các khuôn cupcake, chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn để bánh có không gian nở.
- Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và có độ đàn hồi khi chạm vào.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trên rack trước khi trang trí.
- Trang trí bánh với kem tươi hoặc các loại topping yêu thích. Bánh cũng có thể thưởng thức ngay sau khi nguội mà không cần trang trí.
- Thưởng thức bánh cupcake vanilla thơm ngon.
