Cách làm món
Ốc đinh xào dừa
Danh sách video
ỐC ĐINH XÀO DỪA .thêm thứ này vào nước dừa sẽ thơm ngon đậm đà hơn hẳn , không phải ai cũng biết.
CÁCH NẤU ỐC ĐINH XÀO DỪA ĐƠN GIẢN.
Ốc đinh xào dừa , món ngon mỗi ngày . Good food
Nguyên liệu
- - 1 kí ốc đinh
- - 4 cây sả
- - 4 trái ớt
- - 150 mL cốt dừa
- - muối
- - đường
- - sữa đặc Ông Thọ
- - lá chanh
Các bước chế biến
- Sơ chế ốc bằng cách loại bỏ phần đuôi. Luộc ốc cùng với 2 cây sả đập dập để tạo hương thơm.
- Băm nhỏ sả và tỏi. Phi thơm hỗn hợp sả tỏi với dầu ăn, sau đó cho ốc vào xào. Thêm 150ml cốt dừa, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường. Xào đều cho đến khi ốc ngấm gia vị. Thêm ớt băm và lá chanh thái sợi để tăng thêm hương vị.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
