Đậu hũ hấp thịt bằm

Nguyên liệu

• - 1 hộp đậu hũ non
• - nấm đông cô tươi (tùy chọn)
• - thịt bằm
• - nước tương đen
• - hành tím
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa nhẹ nhàng đậu hũ non, đặt vào đĩa sâu lòng. Phân bố đều thịt bằm lên bề mặt đậu hũ, sau đó xếp nấm đông cô tươi lên trên (nếu sử dụng).
2. Thái lát mỏng hành tím. Trong một bát nhỏ, trộn đều hành tím thái lát, tiêu xay và 3 muỗng canh nước tương đen.
3. Rưới đều hỗn hợp nước tương lên trên đậu hũ và thịt bằm. Đặt đĩa đậu hũ vào nồi hấp cách thủy và hấp trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn.