Cách làm món
Bánh Ít Trần Nhân Đậu Xanh
Danh sách video
Cách làm bánh ít trần nhân đậu xanh, bánh ít trần chay. Bếp Yên Bình.
Cách pha bột bánh ít Trần dẻo mềm không cứng và công thức pha nước mắm ăn kèm chuẩn vị
BÁNH ÍT TRẦN - Cách Làm Bánh Ít Trần Nhân Đậu Xanh Tôm Thịt Dẻo Mềm Thơm Ngon
Bánh ít Trần bằng bột nếp lọc nhân đậu xanh lá dứa thơm ngon và đẹp mắt
Cách làm Bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt | Bếp Của Mẹ
Bánh Ít Trần Đậu Xanh Tôm Thịt, Khoai Môn | Hương Vị Bánh Quê || Mother's Homemade Cake
Cách làm BÁNH ÍT TRẦN NHÂN ĐẬU XANH TÔM THỊT - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt ngon tuyệt vời || Natha Food
BÁNH ÍT TRẦN - Cách làm Bánh Ít Trần dẻo mềm nhân tôm thịt đậu xanh,nước mắm ăn kèm ngon nhất
Nguyên liệu
- - 400 gr Cơm nguội
- - Bột năng
- - Bột nếp
- - Đậu xanh
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Xay nhuyễn cơm nguội với một lượng nước vừa đủ bằng máy xay sinh tố. Cho hỗn hợp cơm đã xay vào chảo chống dính, đảo đều liên tục trên lửa nhỏ đến khi sệt lại. Thêm từ từ bột năng, bột nếp và một ít muối vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp nguội bớt. Cho thêm một ít dầu ăn vào và nhồi kỹ cho đến khi bột mịn và dẻo.
- Nấu đậu xanh cho thật nhừ. Thêm muối, đường, một ít hạt nêm và hành lá đã đâm nhuyễn vào, trộn đều. Chờ nguội bớt rồi vo thành các viên tròn nhỏ. Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tay, lấy một lượng bột vừa đủ, cho nhân đậu xanh vào giữa, vo tròn lại và ép nhẹ cho hơi dẹt. Lót lá chuối vào xửng hấp (nếu có) hoặc thoa một lớp dầu mỏng lên bánh trước khi cho vào xửng hấp. Hấp bánh cho đến khi chín.
- Khi bánh chín, lấy ra đĩa. Rưới mỡ hành lên trên. Pha nước mắm chua ngọt, thêm cà rốt bào sợi, giá trụng và rau thơm cắt nhỏ để ăn kèm.
