Giò heo chiên tỏi

Nguyên liệu

• - 700 gr giò heo
• - 1 muỗng đường đen
• - 1 muỗng nước mắm
• - 1 muỗng tỏi phi
• - 1 muỗng dầu hào

Các bước chế biến

1. Giò heo chặt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi luộc đến khi chín mềm, vớt ra để ráo.
2. Chuẩn bị sốt ướp: trộn đều tỏi phi, dầu hào, nước mắm và đường đen trong một bát nhỏ. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt băm.
3. Cho giò heo đã luộc vào bát lớn, đổ sốt ướp lên và trộn đều để giò heo ngấm gia vị.
4. Ướp giò heo trong ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều. Sau đó, bọc giò heo bằng giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu. Chiên ở nhiệt độ 160°C trong vòng 20 phút.