Cách làm món
Gỏi gà dưa leo
Danh sách video
GỎI DƯA LEO | Cách làm GỎI GÀ DƯA LEO khai vị tuyệt cú mèo - phùng bắc tv #297
GỎI GÀ HÀNH TÂY DƯA LEO cháo nấm rơm dễ ăn vị thanh mát mùa nào cũng hợp |Nhamtran FV
GỎI GÀ CỦ KIỆU DƯA LEO và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon cực kỳ - Tú Lê Miền Tây
Cách làm GỎI GÀ DƯA LEO khai vị tuyệt cú mèo! | MÓN NGON MỖI NGÀY
Làm ức gà nộm dưa leo giòn thơm ngon_món nhậu tuyệt vời#64| moon cookムーンクック
gỏi gà dưa leo ngon đậm đà // tập 7
Nguyên liệu
- - 4 cái Thịt má đùi gà (hoặc 2 lườn gà)
- - 5 trái Dưa leo non
- - 1 cup Gạo (hoặc cơm nguội)
- - Dấm
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
- - Chanh
- - Ớt
- - Rau thơm
- - Ngò
Các bước chế biến
- Sơ chế dưa leo bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt nhựa, giúp dưa leo giòn hơn.
- Luộc thịt gà cho đến khi chín hoàn toàn. Để nguội bớt rồi xé sợi vừa ăn.
- Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ sau: 6 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước mắm và 6 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hết. Chia hỗn hợp thành 2 phần, 2/3 dùng để trộn gỏi, 1/3 dùng làm nước chấm.
- Trộn đều thịt gà đã xé với một ít hạt nêm để tăng thêm hương vị.
- Nếu sử dụng gạo, nấu cháo loãng. Nếu sử dụng cơm nguội, đun cơm với nước đến khi cháo sánh lại.
- Trộn đều thịt gà đã xé sợi, dưa leo đã sơ chế, rau thơm, ngò và 2/3 lượng nước trộn gỏi đã pha. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Bày gỏi ra đĩa, trang trí thêm rau thơm, ớt tỉa hoa và thưởng thức cùng với nước chấm đã pha.
- Món gỏi gà dưa leo có vị chua ngọt hài hòa, thịt gà mềm ngon kết hợp với dưa leo giòn mát và rau thơm tạo nên một món ăn hấp dẫn.
- Thưởng thức ngay món gỏi gà dưa leo thơm ngon, bổ dưỡng.
