Cách làm món
Dâu tây ngào đường
Danh sách video
Dâu Tây Ngâm Đường - Cách bảo quản Dâu đẹp màu, sử dụng lâu dài cho nhiều món ngon | Le Anh Cooking
CÁCH LÀM DÂU TÂY NGÂM ĐƯỜNG SIÊU NGON
Cách làm DÂU NGÂM ĐƯỜNG thơm ngon, mát ngọt 🍓 Quick Pickled Strawberries 🍓 LEO COOKING 326
Nguyên liệu
- - 1 kg dâu tây tươi
- - 50 g đường kính trắng
- - 50 que xiên tre
Các bước chế biến
- Trong một nồi sạch, cho đường vào và thêm một lượng nước vừa đủ để làm ẩm đường. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp bắt đầu sánh lại. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ để tránh đường bị cháy, ảnh hưởng đến hương vị.
- Rửa sạch dâu tây, để ráo hoàn toàn. Sử dụng xiên tre, nhẹ nhàng xiên từng quả dâu tây.
- Nhúng nhanh các xiên dâu tây đã xiên vào hỗn hợp đường đang nóng, đảm bảo lớp đường phủ đều quanh quả. Thao tác nhanh để lớp đường không bị quá dày.
- Đặt các xiên dâu tây đã phủ đường lên giấy nến hoặc khay đã được làm lạnh. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10-20 phút để lớp đường đông cứng lại, tạo độ giòn và hương vị hấp dẫn hơn.
