Canh bò viên bồ ngót

Nguyên liệu

• - 200 gam bò viên
• - 100 gam lá bồ ngót
• - muối
• - đường
• - bột ngọt

Các bước chế biến

1. Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng trong nồi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho bò viên vào.
2. Nấu đến khi bò viên chín hoàn toàn và nổi lên trên mặt nước, thường mất khoảng 3-5 phút.
3. Cho lá bồ ngót đã rửa sạch vào nồi. Đảo nhẹ và nấu thêm khoảng 1-2 phút cho lá bồ ngót vừa chín tới để giữ được độ ngọt và màu xanh.
4. Nêm nếm gia vị muối, đường, và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị gia đình. Tắt bếp và múc canh ra bát.