Cách làm món
Rau cải luộc
Danh sách video
Bí quyết luộc rau cải xanh ngon bày mâm cỗ!
Cách luộc rau cải xanh ngon!
🌴 Chia Sẻ Món Ăn Rau Cải Luộc - Cách Làm Rau Xanh Ngon | MẸ HÀ LÀM MÓN NGON
Cách làm RAU CẢI CHÍP LUỘC SỐT CHAY thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- - Rau cải
- - Nước lọc
- - Muối tinh
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau cải nhiều lần dưới vòi nước chảy. Sau đó, ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ ngập rau trong nồi. Thêm một chút muối tinh vào nước sôi. Khi nước sôi mạnh, nhanh chóng cho rau vào nồi.
- Đảo nhẹ rau trong quá trình luộc để rau chín đều. Khi rau đạt độ chín mong muốn (vẫn giữ được độ giòn), vớt rau ra ngay lập tức.
- Chuẩn bị một bát nước đá lạnh. Cho rau đã luộc vào bát nước đá ngâm trong khoảng 1 phút. Việc này giúp rau giữ được màu xanh tươi và độ giòn. Sau đó, vớt rau ra, để ráo nước trước khi bày ra đĩa.
