Mì Ý Sốt Cà Thịt Heo

Nguyên liệu

• - Mì Ý sợi nhỏ
• - 1 hủ Sốt cà chua
• - Thịt heo đùi xay nhuyễn
• - Đường
• - Nước mắm
• - 1 củ Tỏi

Các bước chế biến

1. Băm nhuyễn tỏi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng đều. Thêm thịt heo xay nhuyễn vào, đảo đều tay đến khi thịt chín và săn lại.
2. Nêm nước mắm vào thịt, tiếp tục đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
3. Đổ sốt cà chua vào chảo thịt, thêm một ít nước để tráng hủ, đổ hết vào chảo. Thêm đường vào, điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
4. Đảo đều hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để sốt ngấm vào thịt.
5. Luộc mì Ý trong nước sôi đến khi mì mềm. Vớt mì ra, để ráo nước. Có thể trộn thêm một ít dầu ăn để mì không bị dính.
6. Cho mì ra đĩa, rưới sốt cà chua thịt heo lên trên, trộn đều và thưởng thức.