Cách làm món

Vỏ dưa hấu xóc muối đường

Name: Vỏ dưa hấu xóc muối đường
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 quả Vỏ dưa hấu (khoảng 4kg); 2 muỗng canh Đường nâu; 1 muỗng cà phê Muối

Danh sách video

VỎ DƯA HẤU MUỐI GIÒN NGON KHÓ CƯỠNG| CÙI DƯA HẤU NGÂM CHUA NGỌT| DELICIOUS VIETNAMESE FOOD| BEP HUE

Dưa Mắm Vỏ Dưa Hấu (homemade watermelon skin pickles )

Nguyên liệu

- 1 quả Vỏ dưa hấu (khoảng 4kg)
- 2 muỗng canh Đường nâu
- 1 muỗng cà phê Muối

Các bước chế biến

Gọt bỏ hoàn toàn lớp vỏ xanh bên ngoài của dưa hấu, giữ lại phần cùi trắng. Phần vỏ xanh có thể được tận dụng để phơi khô và pha trà.
Cắt phần cùi trắng thành các miếng vừa ăn. Để tăng thêm hương vị và độ giòn ngon, có thể ướp lạnh cùi dưa hấu trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng trước khi chế biến.
Thái cùi dưa hấu thành các lát mỏng, có kích thước vừa ăn. Trộn đều với đường và muối, đảm bảo các gia vị bám đều trên bề mặt. Thưởng thức ngay sau khi trộn.