Cách làm món
Dưa Leo Trộn
Danh sách video
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Cách Làm Dưa Leo Trộn Tỏi Ớt Siêu Giòn Thấm Gia Vị - Chay Mặn Đều Dùng Được | Thảo Phan Vlog !!
CÁCH LÀM GỎI DƯA LEO giòn ngon | Món ngon tại nhà
Cách làm Gỏi Dưa Leo xanh giòn giải ngán chay mặn đều dùng được nhanh gọn và đơn giản
Nguyên liệu
- - Dưa leo
- - Húng lủi
- - Ớt
- - Tỏi
- - Đậu phộng rang
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng cà phê Đường
- - Chanh
Các bước chế biến
- Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Trộn dưa leo với một lượng nhỏ muối tinh, để yên trong khoảng 15 phút để dưa leo ra bớt nước. Sau đó, rửa lại dưa leo bằng nước sạch và vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa, giúp dưa leo giòn hơn khi trộn.
- Húng lủi rửa sạch, để ráo, sau đó thái nhỏ vừa ăn. Đậu phộng rang giã dập nhưng không quá mịn để giữ được độ giòn. Trong một bát lớn, kết hợp dưa leo đã sơ chế và húng lủi.
- Pha nước trộn gỏi: Vắt lấy nước cốt chanh, thêm một chút muối và đường, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Phi thơm tỏi băm trong dầu ăn đến khi vàng và có mùi thơm đặc trưng. Để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Rưới từ từ nước trộn gỏi vào bát dưa leo và húng lủi, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Thêm tỏi phi và trộn đều.
- Bày dưa leo trộn ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn. Có thể trang trí thêm bằng vài nhánh húng lủi.
