Thịt Băm Xào Bắp

Nguyên liệu

• - 0.5 trái bắp ngọt
• - 100 g thịt băm
• - 3 bó cải thìa
• - dầu hào
• - đường
• - muối
• - 1 tép tỏi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một chút muối, cho cải thìa vào luộc sơ đến khi vừa chín tới để giữ màu xanh tươi.
2. Tách hạt bắp ngọt, rửa sạch. Luộc bắp đến khi chín mềm.
3. Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho thịt băm vào xào đều đến khi thịt chín tái.
4. Nêm dầu hào, muối và đường vào chảo thịt, đảo đều cho gia vị thấm vào thịt. Tiếp theo, cho bắp đã luộc vào chảo, đảo nhẹ nhàng để bắp và thịt hòa quyện vào nhau. Xào thêm khoảng 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
5. Sắp cải thìa đã luộc ra đĩa, cho thịt băm xào bắp lên trên. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng.