Cách làm món
Thịt xào cà chua
Danh sách video
THỊT BA CHỈ SỐT CÀ CHUA./ BẾP CỦA EM.
Cách nấu thịt ba chỉ sốt cà chua mềm không nát thơm bùi!
Thịt Băm Sốt Cà Chua - Món ngon mỗi ngày dễ làm cho mâm cơm gia đình
Nguyên liệu
- - 400 gram thịt sấn vai
- - 1 quả cà chua
- - hành khô
- - hành lá
Các bước chế biến
- Thái thịt thành miếng mỏng, vừa ăn. Ướp thịt với một chút mắm ngon và hạt nêm, trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Băm nhỏ hành khô. Cà chua thái thành múi cau. Phi thơm hành khô với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo đều đến khi cà chua mềm nhừ.
- Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn. Đảo đều đến khi thịt vừa chín tới, giữ được độ mềm và không bị khô.
- Thêm hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Việc này giúp hành lá giữ được màu xanh tươi và hương vị thơm ngon.
- Bày thịt xào ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu bột để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng và rau thơm rất ngon.
