Cách làm món
Thịt bò xào bơ tỏi
Danh sách video
Bò Cháy Tỏi Thơm Lừng - Thịt Bò Mềm Mọng, Tỏi Giòn Béo Ngậy"
THỊT BÒ CHIÊN TỎI mềm thơm giòn đậm đà ăn cơm hay lai rai đều hấp dẫn mà dễ nấu |Nhamtran FV
cách làm BÒ CHIÊN BƠ TỎI khoai tây chiên béo ngậy thơm lừng || @huuquocmonngondelam
Nguyên liệu
- - 250 g thịt bò
- - 1 hộp bơ mặn
- - 2 củ tỏi
- - 0.5 củ hành tây
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - bột nêm
Các bước chế biến
- Chọn thịt bò tươi ngon, có thể dùng bắp bò hoặc bắp hoa để có độ mềm và giòn. Rửa thịt với nước muối loãng, để ráo, sau đó thái lát mỏng.
- Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn. Bóc vỏ hành tây, thái múi cau hoặc lát mỏng.
- Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun chảy bơ mặn (hoặc dầu ăn) trên chảo với lửa nhỏ. Cho một nửa lượng tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tái. Gắp thịt bò ra để riêng.
- Cho hành tây và phần tỏi băm còn lại vào chảo, xào với lửa lớn khoảng 2 phút cho hành tây vừa chín tới. Hạ lửa nhỏ, cho thịt bò đã xào tái vào chảo, đảo đều cho thịt chín hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
