Cách làm món
Bánh bao lá dứa sữa dừa
Danh sách video
Bánh Bao Sữa Lá Dứa - Không Phụ Gia Hay Bột Nổi - Để 1 Ngày Vẫn Mềm Ngon Với Cách Pha Bột Khuấy
Cách Làm Bánh Bao Lá Dứa / Đậu Xanh Sữa Dừa / Thơm Ngon Chay Mặn Đều Dùng Được | Thảo Phan Vlog!!
Cách làm bánh bao sữa tươi lá dứa mềm_xốp thơm ngon_Tạo hình đơn giản vừa lạ vừa đẹp
CÁCH LÀM BÁNH BAO CHAY NHÂN KHOAI MÔN LÁ DỨA SỮA DỪA MỀM XỐP THƠM NGON
Cách làm bánh bao sữa lá dứa l thơm ngon mềm xốp hãy làm cách này.
Nguyên liệu
- - 200 g bột bánh bao
- - 10 ml dầu ăn
- - 10 ml sữa dừa
- - 70 ml nước
- - 2 g men nở
- - 30 g đường
- - 10 ml nước cốt lá dứa
Các bước chế biến
- Kích hoạt men nở bằng cách hòa tan men trong một phần nhỏ nước ấm (khoảng 30ml) và một chút đường. Đậy kín và ủ trong khoảng 15 phút cho đến khi men nổi lên như gạch cua.
- Chia bột bánh bao thành hai phần bằng nhau. Phần thứ nhất, trộn đều 100g bột, 1g men đã kích hoạt, 10ml nước cốt dừa, 30ml nước lọc và 15g đường. Phần thứ hai, trộn đều 100g bột, 1g men đã kích hoạt, 10ml dầu ăn, 15g đường và 30ml nước cốt lá dứa. Nhồi kỹ từng phần bột cho đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay. Tạo hình bánh bao theo sở thích.
- Ủ bánh trong khoảng 2 tiếng ở nơi ấm áp cho đến khi bánh nở gấp đôi. Đặt bánh vào xửng hấp, hấp ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Sau khi hấp chín, giữ bánh trong nồi thêm khoảng 5-10 phút để tránh bánh bị xẹp.
