Cách làm món
Bánh Đa Đỏ Nấu Chay
Danh sách video
✅️ Bánh Đa Riêu Chay | Văn Phi Thông |
Món Chay Bánh Đa Đỏ •|Út Thúy Vlog|
Cách Nấu Bánh Đa Riêu Chả Lá Lốt | Bánh Đa Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
MÓN CHAY: BÁNH ĐA CUA CHAY VÀ CÁCH TRỤNG NƯỚC SÔI CỌNG BÁNH ĐA
Nguyên liệu
- - 200 gr Bánh đa đỏ
- - 6 miếng Đậu hũ bi chiên
- - 1 trái Cà chua
- - 1/3 Lá tàu hũ ky chiên phồng
- - Rau thơm (kinh giới, húng quế, húng cay)
- - 50 gr Chả chay
- - 50 gr Nấm rơm
- - 2 muỗng canh Cốt me
- - Hành phi
Các bước chế biến
- Đun sôi me với một chén nước lọc, sau đó lọc lấy cốt me để riêng.
- Phi thơm hành tỏi băm hoặc boa-rô, sau đó xào cùng nấm rơm và cà chua. Cho hai tô nước vào, đun sôi. Thêm cốt me vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trụng bánh đa trong khoảng 2 phút cho mềm, sau đó xả lại bằng nước lạnh để bánh không bị dính.
- Thêm chả chay và đậu hũ bi vào nồi nước dùng, đun sôi lại. Chan nước dùng vào bát bánh đa đã trụng. Rắc hành phi lên trên.
- Thưởng thức bánh đa đỏ nấu chay cùng với các loại rau thơm.
