Cách làm món
Canh bí đao nhồi giò sống
Danh sách video
Cách Nấu Canh Bí Với Giò Sống Thơm Ngon Nhất | Hồn Việt Food
Canh bí đao giò sống | Đôi Mèo Nấu Ăn
Hướng dẫn làm canh bí đao nhồi (dồn) thịt thơm ngon tại nhà | Hieunghetv
Cách làm Bí Đao Nhồi Thịt Hấp nhẹ nhàng cho bữa cơm gia đình
Canh Bí Đao Nhồi Thịt - pork mince stuffing in winter melon soup
Nguyên liệu
- - 1 trái bí đao
- - 1 chén giò sống
- - nấm mèo
- - miến dong
- - hành lá
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo và miến dong cho nở mềm, sau đó thái nhỏ. Trộn đều nấm mèo và miến với giò sống, nêm thêm một chút bột nêm và tiêu xay để tăng hương vị.
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột. Nhồi hỗn hợp giò sống vào bên trong quả bí.
- Đun sôi nước, nhẹ nhàng thả bí đao đã nhồi vào nồi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hớt bọt thường xuyên để nước canh được trong. Tiếp tục đun đến khi bí đao chín mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thả hành lá đã cắt khúc vào nồi trước khi tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương thơm.
