Cách làm món
Canh ngao nấu mồng tơi
Danh sách video
Cách nấu canh Mồng Tơi nấu Ngao thơm ngon ngọt mát ngày hè
cách làm canh ngao mồng tơi ngọt mát.
Cách nấu canh ngao mồng tơi ngọt mát cho mùa hè
✅ Ngọt Lịm Đưa Cơm Với Món CANH NGAO MỒNG TƠI | Hồn Việt Food
Ngao nấu canh với rau mùng tơi và mướp | Đàn ông vào bếp
cách nấu canh ngao rau mùng tơi thơm ngon cực đỉnh
Món ngon mỗi ngày: Hướng dẫn cách nấu canh nghêu mồng tơi
Nguyên liệu
- - 300 g Ngao sống
- - 1 bó Rau mồng tơi
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước sạch khoảng 2 giờ để ngao nhả hết bùn và chất bẩn. Có thể thay thế bằng nước vo gạo để rút ngắn thời gian ngâm xuống còn 45 phút.
- Nhặt lá và ngọn mồng tơi, rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút. Thái rau thành khúc vừa ăn, tránh thái quá nhỏ để hạn chế rau bị ra nhiều nhớt.
- Cho ngao đã rửa sạch vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ (chú ý ngao đã ngậm nước). Đun sôi đến khi ngao mở miệng.
- Khi ngao đã mở miệng, cho rau mồng tơi vào nồi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun đến khi rau sôi thì tắt bếp.
- Nếu không thích nấu cả vỏ ngao, có thể tách lấy phần thịt ngao, bỏ vỏ trước khi nấu.
